+++ Kérj egy Reggeli feketét! Heti háromszor küldjük neked. Nem linkgyűjtemény: olvasmány. +++
Szerző: Hutter Marianna
2020. április 5. vasárnap, 19:12
Már hetek óta otthon vagy, home office-olsz, és már fogalmad sincs, hogy mit főzzél ahhoz, hogy ne minden nap ugyanazt edd? Karanténreceptekkel segít az Azonnali, politikusok adnak tippeket.

Azoknak, akik a koronavírus miatt kénytelenek a tartósabb otthoni munka intézményével megismerkedni, nemcsak a munkavégzés megváltozott feltételei okozhatnak problémát, de az is, hogy most a kijárási korlátozások idején mégis hogyan oldják meg a napi étkezéseket. Az Azonnali ebben szeretne segíteni azzal, hogy a home office mellett könnyen, gyorsan elkészíthető recepteket mutatunk be.

 

Sorozatunk első részében politikusokat kértünk fel erre, hiszen ez is egy olyan szakma, amitől hagyományosan idegen az otthoni munkavégzés.

 

Megkérdeztük a politikusokat, mit és miből főznek a járvány miatti bezártság idején.

 

Először is: ki mire figyel a bevásárlásnál? 

 

„Igyekszem minél ritkábban a boltba menni, 3-4 naponta elég, csak kenyérért járunk mindennap a pékségbe” – írta az Azonnalinak Szabó Tímea, a Párbeszéd társelnöke hozzátéve: nem halmoznak fel 50 kilónyit semmiből. Ehhez hasonlóan a momentumos Hajnal Miklós se halmoz fel,

 

plusz 5 kiló liszt helyett inkább vesz még egy banánt.

 

Ő egyébként hetente egyszer-kétszer jár a két sarokra lévő diszkontba, és az alapján dönt, amit talál, mert sajnos sokszor üresek már a polcok.

 

A Jobbik országgyűlési képviselője, Varga-Damm Andrea arról írt: hetente egyszer mennek vásárolni. „Összeírjuk, mi hiányzik, s csak azt vesszük meg. Nem változtattunk az étkezési szokásainkban az élelmiszerek  jellegét illetően, így a szempont csak az, hogy mit szeretünk.” Az LMP frakcióvezetője, Keresztes László Lóránt azt írta: kizárólag az ő feladata a vásárlás, a 65 éven felüli szülei igényeit is ide értve. „Az élelmiszerek esetében járványhelyzettől függetlenül is – ha lehet – a hazait, sőt, a helyit részesítem előnyben.”

 

Rendelés vagy inkább főzés?

 

„Szerencsére több időm van főzni, és két gyerek napi ötszöri étkeztetését máshogy nem is lehet megoldani. Inkább gyorsan elkészíthető, egészségesebb ételeket tálalok sok zöldséggel” – írta Szabó Tímea. Egy iskolás és egy bölcsis gyerek mellett nem fér most bele, hogy töltött káposztát göngyöljön, mondta. 

 

Hozzájuk hasonlóan Varga-Damm Andreák is nagy részt otthon érkeznék, de heti egy napon kivételt tesznek. „A család kedvenc étterme ugyanis 12 és 15 óra között nyitva van, s szeretnénk azzal támogatni őket ebben a nehéz gazdasági helyzetben, hogy hetente egyszer náluk ebédelünk. Rendkívül biztonságos körülményeket alakítottak ki.”

 

Hajnal Miklós március közepe óta otthonról dolgozik, így többet tud főzni.

 

„Viszont eddig a karanténkonyha nem Gordon Ramsayt, hanem inkább a kollégiumi éveket idézi:

 

a kulináris képességeim korlátjait reálisan látva napközben egy sült csirke valamilyen mártással, vagy egy tészta, egészségesebb napokon egy jobbféle saláta nálam már bőven kielégítő.”

 

Jöjjenek a receptek!

 

„Amit mi most, a korlátozások alatt próbáltunk ki először, az a saját kenyér elkészítése volt”

 

– írta Hollik István KDNP-s országgyűlési képviselő – egyben a Fidesz kommunikációs igazgatója – , aki családjával dagasztásmentes kenyeret készített, melynek rendkívüli egyszerű az elkészítése. „A végeredmény egy lukacsos, mediterrán típusú, nagyon ízletes kenyér lett. Mindenkinek csak ajánlani tudom!”

 

Elkészítés:

 

1. 50 dkg lisztet, 2 mokkáskanál sót és 1/2 mokkáskanál szárított élesztőt jól összekeverünk.

 

2. Hozzáadunk 4,5 dl vizet és összekeverjük kanállal. Sűrű nokedlitészta-állagot kapunk.

 

3. Takarjuk le egy éjszakára.

 

4. Reggel lisztes kézzel egy sütőlapra helyezett sütőpapíron formázzuk meg, majd kb. 1 órát hagyjuk állni. 

 

5. Vágjuk be a tésztát és spricceljük meg a tetejét némi vízzel és egy 250 fokra előmelegített sütőbe tegyük be kb. fél órára.

 

„A fehérrépás-körtés sült csirke végtelenül egyszerű és nagyon finom”

 

– mondja Szabó Tímea, aki ennek elkészítését külön kevés idővel rendelkező kisgyerekes családoknak ajánlja.

 

„Csíkokra vágjuk a csirkét, a fehérrépát, a körtét és a krumplit, bedobjuk egy jénai tálba, sózzuk (fehérborsozzuk), leöntjük egy kevés olívaolajjal, és bedugjuk a sütőbe 180 fokra addig, amíg meg nem sül. A fehérrépa és a körte karamellizálódik, és különleges ízt ad az ételnek.”

 

„Számtalan receptet írhatnék, de a legegyszerűbb, amely egész évben sokféle módon ehető.

 
A neve: BMV (bele minden vacakot)-saláta”

 

– mondja Varga-Damm Andrea. „Otthon lévő zöldséget és gyümölcsöt apróra felvágunk,  legyen benne mindenképpen alma is. Összekeverjük, s hozzáadunk kockákra vágott sajtot. Cukorral, balzsamecettel, s olívaolajjal öntetet készítünk, ráöntjük  az összekevert zöldségre, gyümölcsre, sajtra. Alaposan összekeverjük, lefedjük, hűtőben négy órán át állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek. Magában is ehető, s hússal köretnek, vagy salátának főételhez fogyasztható. Jó étvágyat hozzá! 

 

„Ha kifogynának a megfelelő szószok a boltból, mint ahogy az nálunk is történt, akkor

 

eljön a sajtos-tejfölös tortellini ideje”

 

– vallja Hajnal Miklós. „A tortellinit enyhén sós, forró vízben megfőzzük, leszűrjük, majd összekeverjük egy kis tejföllel és megszórjuk reszelt sajttal. Kicsit megszentségtelenítése ez az olasz konyhának, de borzasztóan egyszerű, finom, és laktató.”

 

Keresztes László Lóránt pedig  azt írta: nem tud főzni, és azt hiszi, ez a későbbiekben sem fog változni. „Remek tojásrántottát csinálok viszont.”

 

A DK szerint érzéketlenség ilyenkor receptekről írni, ám erről nem minden politikusuk tud

 

Az Azonnali kereste a Fideszt és az MSZP-t is a receptek kapcsán, ám tőlük nem kaptunk választ, míg a DK-től rendhagyó reakció érkezett. „Finoman szólva érzéketlenségnek tartjuk, hogy receptekről és főzési tippekről nyilatkozzon bármely politikus, amikor az egész ország a koronavírus-járványt próbálja túlélni, a szó szoros és átvitt értelmében is” – válaszolta megkeresésünkre a párt, többek közt azzal indokolva ezt, emberek ezrei veszítik el munkájukat és ezrek dolgoznak védőfelszerelés nélkül.

 

„Ezen körülmények között bántóan érzéketlen lenne, ha a DK bármely politikusa arról beszélne, hogy milyen ételeket szokott főzni az otthon melegében és biztonságában – nyomatékosították, megjegyezve, hogy

 

politikusaiknak „most sokkal fontosabb dolguk van, mint a főzés”.

 

A DK felháborodása már csak azért is meglepő, mert az ő logikájukból kiindulva ennyi erővel akár azt is „bántóan érzéketlennek” lehetne tekinteni, hogy Gyurcsány Ferenc múlt szombaton arról tartotta fontosnak tájékoztatni követőit a járvány idején, hogy szerinte a kutyája ebédelni szeretne, ahelyett, hogy mondjuk akkor is a karitatív akciójukra hívta volna fel a figyelmet. 

 

Sőt, állításaikat árnyalja az is, hogy Kálmán Olga, a DK elnökségi tagja is arról posztolt március 24-én hivatalos oldalán: csatlakozik a „fél ország kenyeret süt” akcióhoz, és még azt a receptet is megosztotta, amit kipróbált, ez itt olvasható, ha valaki kedvet kapna hozzá, és valószínűleg érdemes is kipróbálni, mert a politikus szerint „isteni” lett.

 

Vagyis úgy tűnik, azért néha a DK egy-egy politikusának mégiscsak jut ideje legalább sütésre, és nem mindegyikük tartja „bántóan érzéketlennek” ezt megosztani közösségi oldalán a párt kommunikációjával ellentétben.

 

Mindenesetre bízunk benne, hogy ötletet adtunk a receptekkel azoknak, akiknek nehézséget okoz home office mellett főzni, aki pedig más témákról olvasna a koronavírus kapcsán, az itt olvashat arról, hogyan őrizzük meg mentális egészségünket a bezártság alatt, itt arról, hogy mi történik azzal, aki koronavírusos lesz, itt arról, hogyan ápoljuk koronavírus hozzátartozónkat, itt pedig arról, miért fontos az adónk 1 százalékát a kórházak alapítványainak adni.

 

NYITÓKÉP: Vitárius Bence / Azonnali

 

comments powered by Disqus
Hírszolgáltatás

A heti Tsúfos Tükör megmutatja, miért örülhetünk a fővárosban épülő kínai egyetemnek.

A 2019-es önkormányzati választáson Pikó András mögé álltak be, és most sem állítanak saját jelöltet a VIII. kerületben.

Ebből nyáron akár óriási káosz is lehet: minden egyes EU-tagállam maga döntheti el, hogy elfogadja-e az EMA-engedéllyel nem rendelkező vakcinákat.

Az óvodák és az iskolák alsó tagozatai április 19-től nyitnak.

És ha még meg is épül Óbuda és Újpest között a vasúti híddal párhuzamosan, az is valószínűleg csak 20-25 év múlva lesz esedékes – a híd és a környező terület fejlesztési tervéhez azonban az embereket is megkérdezi a főváros.

Litvániában eleve olyan igazolást csináltak, ami megfelel az EU-s zöldigazolványnak. Az újból kinyitott üzleteket májustól csak egy ilyen igazolás felmutatásával lehet majd igénybe venni.

Napok óta tüntetnek, hogy munkakör és ne kor szerint oltsanak, és minél előbb elkezdődhessen az olasz turisztikai szezon.

A hét kérdése

A hatpárti ellenzéki szövetség szerint felesleges a regisztráció, elég lenne felmutatni a TAJ-kártyát, hogy beoltsanak valakit a covid ellen. Szerinted?

Azért ide elnéznénk

Mi is, képzelheted. Gyere az Azonnali olvasói Facebook-csoportjába kibeszélni mindent!

Ezt is szerettétek

Eddigi bevételeik 10 százalékát keresik most meg, hiszen a szakmájukat konkrétan nem tudják gyakorolni. A Music Hungary Szövetség elnöke, Weyer Balázs a Helyzetben!

Hogyan lehet úgy szürreális műveket írni, ha a világ maga is egyre szürreálisabb? Veres Attila íróval erre kerestük a választ.

Renczes Ágoston, az Azonnali újságírója elmondja, miért lehet jobb vezető Matovič betonkatolikus menedzser utódja, és hogyan érintheti ez a felvidéki magyarságot.

A popzenészek és sztársportolók legújabb bevételi forrásáról Bornemissza Márkkal, az egyik legsikeresebb cipőbolthálózat, a Footshop magyar brand managerével beszélgettünk.

Az Európai Bizottság nemrég nyilvánosságra hozta az EU-s védettségi igazolásról szóló tervet. Lattmann Tamás nemzetközi jogásszal elemeztük, hogyan válhat valóra. Podcast!

Horváth Máté, a Dürer Kert koncertszervezője az Azonnalinak néhány részletet elárult arról, hogyan fog kinézni a lockdown utáni Dürer. Podcast!

Az 1848-as forradalomra és szabadságharcról szeretünk egy jó adag nemzeti mázzal és pátosszal leöntve gondolkodni. De mi köze a nemzeti ünnep lezüllesztéséhez Torgyán Józsefnek? Podcast!

Twitter megosztás Google+ megosztás