+++ Kérj egy Reggeli feketét! Heti háromszor küldjük neked. Nem linkgyűjtemény: olvasmány. +++
Szerző: Illés Gergő
2019. június 13. csütörtök, 08:40
Egyre gyakoribbak a száraz időszakok, szóval akár ez is lehetne a sörfőzés jövője, már persze ha a fogyasztók is elfogadják: te innál szennyvízből készült sört? Szavazz!

Csehországban rengeteg jó sört lehet inni – és ezt mutatja, hogy egy főre vetítve a csehek isszák a világon a legtöbbet, 143,3 litert belőle –, de egy délnyugat-csehországi kis sörfőzde olyan itallal jelenkezett, amelyre még a hosszú múltra visszatekintő helyi sörfőzésben sincs igazán precedens:

 

a Čížovában székelő üzem ugyanis a sörhöz használt vizet a prágai szennyvíztisztítóból szerzi.

 

Az EKRO 12 néven árult különlegességből a gyártó Veolia nevű cég rögtön le is főzött 15 hektolitert, majd elvitték a prágai éves vízgazdálkodási kiállításra, ott találta meg őket a cseh közrádió riportere is.

 

 

Martin Hrubeš sörfőzőmester elmondta, azért is akarta megfőzni az első csehországi, tisztított szennyvízből készült sört, mert ismer valakit, aki az Egyesült Államokban már csinált ilyet, ezért ő akart lenni az első, akinek ez Csehországban is sikerül. A prágai szennyvíztisztítóból szerzett vizet aktív szénnel és membrános technológiával tisztítják meg, ezután kerülhet bele a maláta és a komló.

 

Az eredmény pedig egy klasszikus cseh lager, mely ízben sem különbözik egy nem szennyvízből készült sörtől. Persze közvetlenül talajvizet még mindig olcsóbb szerezni, mint a szennyvíztisztítóból hozatni azt, ám ez esetben a cél is csak annyi volt, hogy sikerüljön szennyvízből sört főzni.

 

Ondřej Beneš, a cég kereskedelmi igazgatója szerint a sör ezzel együtt is segíthet leküzdeni azt a mentális akadályt, hogy nem isszuk meg azt, amit egyszer már használtunk

 

Persze kérdés, hogy a szennyvízből készített sör lehet-e a jövő, vagy csak egy érdekes próbálkozás Csehországból: világszerte egyre gyakoribbak ugyanis a szárazságok, és a természetes talajvízszint is egyre alacsonyabb.

 

Ez viszont elsősorban a fogyasztókon múlik, szóval döntsetek ti: kipróbálnátok a cseh szennyvíz-sört, vagy maradnátok a hagyományosnál?

 

BORÍTÓKÉP: Kostas Linitsios / Flickr

 

comments powered by Disqus
Hírszolgáltatás

Bár már régóta ígérgetik ennek a három országnak, hogy beléphetnek a schengeni zónába, az Európai Bizottság illetékes biztosa most azt mondta: tényleg hamarosan Schengen-tagok lehetnek.

A Mészáros Lőrinc tulajdonában lévő mátrai szénerőművet azért záratná be a szervezet, hogy a lehető leggyorsabban a lehető legtöbb széndioxid-kibocsátást lehessen megspórolni.

Párbeszéd-szimpatizánsoknak küldték ki az IDEA Intézet online felmérését, mert szerintük az nem közvélemény-kutatás. Az IDEA szerint viszont igen.

A városban az országos átlag kétszerese a munkanélküliségi ráta, és egyre kevesebben tehetik meg, hogy ott
lakjanak. Egyetértesz
a berlini városvezetés
lépésével? Szavazz!

Az EP-választások siralmas eredménye, Boris Johnson lehetséges miniszterelnöksége és a magas rangú munkáspárti polikusok meggyőzhették Jeremy Corbyn pártelnököt.

A hét kérdése

Itt a nyár, itt a strandszezon, itt az idő elámulni azon, hogy hol tart még mindig a magyar gasztronómia. Szavazz!

Azért ide elnéznénk

Buda mellett, és még mindig van rá jegy! Június 19-22.

A borzalmas név ellenére is érdemes újragondolni mindazt, amit erről az unalmasnak tűnő fajtáról tudni vélünk. Június 22.

A Piacok Napján az Erzsébet tér egy hatalmas közösségi piaccá változik, idén már 6. alkalommal, június 23-án.

JazzTM, július 5-7. között Európa 2021-es kulturális fővárosában. Elég erős lineuppal, a közelben!

Tanúság? Cinkosság? Kortárs művészek fejtik meg a pannonhalmi főapátság galériájában. Egész nyáron!

Ezt is szerettétek

Hogy történt a rendszerváltás? Mit kell tudni a prágai gólemről? Milyen bosszúra készül az Álmok Fejedelme? Könyves Kálmán!

Valerij Pekar szerint az egész nyelvtörvényügy csak egy háborús ország átmeneti problémája. Interjú.

Amikor mi olyan speciálisnak érezzük magunkat, nem árt elmenni egy magát ugyanúgy meg- és feltalálni igyekvő másik volt szocialista fővárosba.

Ellenőriztük, mennyire vannak képben az emberek azzal, hogy kikre is lehet szavazni. Videó!

Twitter megosztás Google+ megosztás