A koloniális ragyogás sem feledteti Peru prekolumbiánus nagyságát

Szerző: Kömlődi Ferenc
2022.01.02. 15:27

Peru gyönyörű: az országnak mindene megvan a koloniális gyöngyszemektől a dicső inka múlt emlékeiig, az amazonasi őserdőktől a fenséges altiplanóig; nem véletlenül Latin-Amerika egyik top turisztikai desztinációja. Képriport Arequipától Máncoráig, Amazóniától a hideg csendes-óceáni szigetekig 2019-20-ból és 2021-ből.

A koloniális ragyogás sem feledteti Peru prekolumbiánus nagyságát

Peru Dél-Amerika egyik legváltozatosabb országa, talán csak Kolumbia változatosabb nála – mert van karibi partja is.

Multikulti, világviszonylatban is csúcskategóriás gasztronómia, a latin-kreol és az őslakos-mesztic rétegek közötti egyre élesebb demográfiai megosztottság, forró és fülledt dzsungelek és jéghideg csúcsok között egyensúlyozunk

– keressük, de nem találjuk a harmóniákat.

Lima különleges város, pontosabban városok együttese. A lepusztult és bűnügyi statisztikákban vezető, kikötőjéről és street art remekeiről híres Callao ugyanúgy a perui főváros, mint a már-már Európát idéző (szívem csücske) Miraflores, vagy a még trendibb, modern művészeti és fotómúzeumairól, kiállításairól nevezetes, bohém Barranco (amely egyébként Mirafloresszel határos, és ahol ilyen remek utcákon sétálhatunk).

Lima különleges város, pontosabban városok együttese. A lepusztult és bűnügyi statisztikákban vezető, kikötőjéről és street art remekeiről híres Callao ugyanúgy a perui főváros, mint a már-már Európát idéző (szívem csücske) Miraflores, vagy a még trendibb, modern művészeti és fotómúzeumairól, kiállításairól nevezetes, bohém Barranco (amely egyébként Mirafloresszel határos, és ahol ilyen remek utcákon sétálhatunk).

Fotó: Kömlődi Ferenc
Lima történelmi belvárosa a hajdani Perui alkirályság központja, Cuzco ellentéte, az inkvizíciós spanyol birodalom válasza az inka ragyogásra. Nem olyan romantikus, mint Cartagena, nem olyan kompakt, mint Quito, nem olyan fenséges, mint Cuzco, mégis lenyűgöz. Főként a főtere, ami Peruban külön művészet – lásd még Cuzcót vagy Arequipát.

Lima történelmi belvárosa a hajdani Perui alkirályság központja, Cuzco ellentéte, az inkvizíciós spanyol birodalom válasza az inka ragyogásra. Nem olyan romantikus, mint Cartagena, nem olyan kompakt, mint Quito, nem olyan fenséges, mint Cuzco, mégis lenyűgöz. Főként a főtere, ami Peruban külön művészet – lásd még Cuzcót vagy Arequipát.

Fotó: Kömlődi Ferenc
Ha már Arequipa, akkor gasztronómia. Mégpedig a világ legjobb folyamirák-levese, a méltán a legnagyobbak között emlegetett perui kulinária egyik ékköve a (tojásos) chupe de langostinos pont Arequipából való.

Ha már Arequipa, akkor gasztronómia. Mégpedig a világ legjobb folyamirák-levese, a méltán a legnagyobbak között emlegetett perui kulinária egyik ékköve a (tojásos) chupe de langostinos pont Arequipából való.

Fotó: Kömlődi Ferenc
Ceviche, leche de tigre, tiradito – ez a perui gasztró szentháromsága, mindegyik enyhén erjesztett, de majdnem nyers halból vagy valamilyen tengeri gyümölcsből készül, különleges helyi lime-mal, tetszés szerint csípősen vagy sem. Talán a leche de tigrét szeretem legjobban közülük – ez látható a képen –, de a különbségek paraszthajszálnyiak.

Ceviche, leche de tigre, tiradito – ez a perui gasztró szentháromsága, mindegyik enyhén erjesztett, de majdnem nyers halból vagy valamilyen tengeri gyümölcsből készül, különleges helyi lime-mal, tetszés szerint csípősen vagy sem. Talán a leche de tigrét szeretem legjobban közülük – ez látható a képen –, de a különbségek paraszthajszálnyiak.

Fotó: Kömlődi Ferenc
Machu Picchu, az inka múlt, sokak szerint Dél-Amerika legfőbb attrakciója. Az Instagramon mindenképpen jól mutat, és a 3700 méter magasban fekvő Cuzco után kvázi trópusi túra a „csak” kétezer méter magasan lévő csodaváros. Ahány óra, annyiféle fényjáték. Fényjáték és mágia, aztán jönnek a lámák, alpakák, délután meg reménytelenül szakad az eső.

Machu Picchu, az inka múlt, sokak szerint Dél-Amerika legfőbb attrakciója. Az Instagramon mindenképpen jól mutat, és a 3700 méter magasban fekvő Cuzco után kvázi trópusi túra a „csak” kétezer méter magasan lévő csodaváros. Ahány óra, annyiféle fényjáték. Fényjáték és mágia, aztán jönnek a lámák, alpakák, délután meg reménytelenül szakad az eső.

Fotó: Kömlődi Ferenc
Kecsuák – az egyik magashegyi indián törzs tagjai – a kedvenc andoki állatainkkal. Párosujjú patások, tevefélék, a lámák és az alpakák domesztikáltak, vadonélő alakjaik a guanakók és a bikunyák.

Kecsuák – az egyik magashegyi indián törzs tagjai – a kedvenc andoki állatainkkal. Párosujjú patások, tevefélék, a lámák és az alpakák domesztikáltak, vadonélő alakjaik a guanakók és a bikunyák.

Fotó: Kömlődi Ferenc
Cuzco, a hajdani Inka Birodalom fővárosának főtere. Cuzco már csak mostoha klímája miatt sem vidám hely, ráadásul a szállásokon sem fűtenek, úgyhogy egyrészt a magaslat miatt alig kapunk levegőt, másrészt szétfagyunk a hidegtől. Ezzel együtt a régmúltban, egy letűnt és talán újjáéledő civilizáció szívében járunk, ahol a 18. században kivégzett indiánvezért, Tupac Amarut máig visszavárják. A demográfiai trendek nekik kedveznek.

Cuzco, a hajdani Inka Birodalom fővárosának főtere. Cuzco már csak mostoha klímája miatt sem vidám hely, ráadásul a szállásokon sem fűtenek, úgyhogy egyrészt a magaslat miatt alig kapunk levegőt, másrészt szétfagyunk a hidegtől. Ezzel együtt a régmúltban, egy letűnt és talán újjáéledő civilizáció szívében járunk, ahol a 18. században kivégzett indiánvezért, Tupac Amarut máig visszavárják. A demográfiai trendek nekik kedveznek.

Fotó: Kömlődi Ferenc
A perui Királyok Völgye, az Inkák Szent Völgye. Cuzco környékén mindenhol valamilyen történelmi emlékbe botlunk, csak bírjuk a magasságot és a zimankót.

A perui Királyok Völgye, az Inkák Szent Völgye. Cuzco környékén mindenhol valamilyen történelmi emlékbe botlunk, csak bírjuk a magasságot és a zimankót.

Fotó: Kömlődi Ferenc
Mozgó sziget a szent tavon, Dél-Amerika és a világ legmagasabban fekvő édesvízén, a Titicacán, Punóhoz és a bolíviai határhoz közel. Itt nem kecsuák, hanem ajmarák a helyi őslakosok, a színvilág és a pompa azonban hasonló. Kézművesség a topon.

Mozgó sziget a szent tavon, Dél-Amerika és a világ legmagasabban fekvő édesvízén, a Titicacán, Punóhoz és a bolíviai határhoz közel. Itt nem kecsuák, hanem ajmarák a helyi őslakosok, a színvilág és a pompa azonban hasonló. Kézművesség a topon.

Fotó: Kömlődi Ferenc
Peruval bőkezűen bánt a természet. Ez a tengerszem Punóhoz és a Titicaca-tóhoz közel található.

Peruval bőkezűen bánt a természet. Ez a tengerszem Punóhoz és a Titicaca-tóhoz közel található.

Fotó: Kömlődi Ferenc
Inkák előtti prekolumbiánus emlék a tengerszem közeléből.

Inkák előtti prekolumbiánus emlék a tengerszem közeléből.

Fotó: Kömlődi Ferenc
A kép csalóka, mert hiába süt ezerrel a Nap, az óvatlanok hiába égek kőkeményen rákká, a tó vize alig éri el a tíz-tizenkét fokot, fürdőzésre teljesen alkalmatlan, hacsak nem vikingek vagy Schirilla György vagyunk. A látvány viszont Peruban is, Bolíviában is lenyűgöző. Nekem talán egy fokkal a bolíviai oldal a peruinál is jobban bejött, és főként azért, mert ott van a Nap és a Hold szigete is.

A kép csalóka, mert hiába süt ezerrel a Nap, az óvatlanok hiába égek kőkeményen rákká, a tó vize alig éri el a tíz-tizenkét fokot, fürdőzésre teljesen alkalmatlan, hacsak nem vikingek vagy Schirilla György vagyunk. A látvány viszont Peruban is, Bolíviában is lenyűgöző. Nekem talán egy fokkal a bolíviai oldal a peruinál is jobban bejött, és főként azért, mert ott van a Nap és a Hold szigete is.

Fotó: Kömlődi Ferenc
Sienai Szent Katalin előtt tisztelgő monostor a koloniális, viszont nagyon barokk Arequipában. Jellegzetes vörös és kék házikóival, kápolnáival város a városban. Arequipa Chilétől kétszáz, Cuzcótól párszáz kilométerre van csupán, mégis teljesen más, sokkal vidámabb világ. Nem felejtem el, hogyan ünnepelték hetekkel a járvány kitörése előtt a Valentin-napot, az egész város vörös szívbe öltözött. Minden szubjektív, nekem Arequipa jobban bejött, mint Cuzco, úgyis szeretik összehasonlítani őket. Kevésbé komor, romantikus.

Sienai Szent Katalin előtt tisztelgő monostor a koloniális, viszont nagyon barokk Arequipában. Jellegzetes vörös és kék házikóival, kápolnáival város a városban. Arequipa Chilétől kétszáz, Cuzcótól párszáz kilométerre van csupán, mégis teljesen más, sokkal vidámabb világ. Nem felejtem el, hogyan ünnepelték hetekkel a járvány kitörése előtt a Valentin-napot, az egész város vörös szívbe öltözött. Minden szubjektív, nekem Arequipa jobban bejött, mint Cuzco, úgyis szeretik összehasonlítani őket. Kevésbé komor, romantikus.

Fotó: Kömlődi Ferenc
Nazca, komment nélkül. Nekem nem a Machu Picchu, hanem a misztikus és összeesküvés-elméletek nélküli megfejtésre váró Nazca-vonalak Peru elsuőszámú turisztikai látványossága.

Nazca, komment nélkül. Nekem nem a Machu Picchu, hanem a misztikus és összeesküvés-elméletek nélküli megfejtésre váró Nazca-vonalak Peru elsuőszámú turisztikai látványossága.

Fotó: Kömlődi Ferenc
Ceviche, a klasszikus változat: hagyma, hal, lime, aji, édesburgonya, főtt kukorica. Peru gasztronómiai jelképe, az országimázst legalább annyira erősíti már, mint a Machu Picchu vagy a Nobel-díjas író, Mario Vargas Llosa. Ezt pont Trujillóban ettem.

Ceviche, a klasszikus változat: hagyma, hal, lime, aji, édesburgonya, főtt kukorica. Peru gasztronómiai jelképe, az országimázst legalább annyira erősíti már, mint a Machu Picchu vagy a Nobel-díjas író, Mario Vargas Llosa. Ezt pont Trujillóban ettem.

Fotó: Kömlődi Ferenc
A közép-perui, Limától többszáz kilométerre északra fekvő Trujillo mellett titokzatos geometrikus alakzatok pompáznak: Chan Chan. Minimalizmus a sivatag közepén, mintha Malevics járt volna ott a prekolumbiánus időkben. Egyébként maga Trujillo is megér egy misét koloniális örökségével, a vidámabb, arequipásabb vonalból.

A közép-perui, Limától többszáz kilométerre északra fekvő Trujillo mellett titokzatos geometrikus alakzatok pompáznak: Chan Chan. Minimalizmus a sivatag közepén, mintha Malevics járt volna ott a prekolumbiánus időkben. Egyébként maga Trujillo is megér egy misét koloniális örökségével, a vidámabb, arequipásabb vonalból.

Fotó: Kömlődi Ferenc
Máncora Peru lényegében egyedüli meleg csendes-óceáni üdülőhelye. A Humboldt-áramlat itt már nem érezteti hatását, az élet könnyedebb, a lányok kecsesebbek és szebbek, a helyi gasztronómia nikei (perui-japán fúziós) változata a csúcsra van futtatva, minden szép és jó, mint ahogy a naplemente is szemlélteti.

Máncora Peru lényegében egyedüli meleg csendes-óceáni üdülőhelye. A Humboldt-áramlat itt már nem érezteti hatását, az élet könnyedebb, a lányok kecsesebbek és szebbek, a helyi gasztronómia nikei (perui-japán fúziós) változata a csúcsra van futtatva, minden szép és jó, mint ahogy a naplemente is szemlélteti.

Fotó: Kömlődi Ferenc
Unatkozó fóka a déli Paracashoz közeli Ballestas-szigetek nemzeti parkjában. Ez az ellen-Máncora: szikrázó napsütés, és hideg óceán – a Humboldt-áramlat hűti rendesen a partokat. Még a környék jellegzetes pingvinjeit is a német tudósról nevezték el. A perui Gálapagos.

Unatkozó fóka a déli Paracashoz közeli Ballestas-szigetek nemzeti parkjában. Ez az ellen-Máncora: szikrázó napsütés, és hideg óceán – a Humboldt-áramlat hűti rendesen a partokat. Még a környék jellegzetes pingvinjeit is a német tudósról nevezték el. A perui Gálapagos.

Fotó: Kömlődi Ferenc
Huacachina, Dél-Amerika egyetlen oázisa, Ica és a Nazca-vonalak közelében. Vadromantika a sivatag mélyén – a Csendes-óceánt mintegy ötven-száz kilométeres sávban sivatag övezi, majd jönnek az Andok. A Humboldt-áramlat alakította ki ezt a mostoha geológiát, amelynek csúcsa a Peruba is átnyúló chilei Atacama-sivatag. A világ egyik legszárazabb régiója.

Huacachina, Dél-Amerika egyetlen oázisa, Ica és a Nazca-vonalak közelében. Vadromantika a sivatag mélyén – a Csendes-óceánt mintegy ötven-száz kilométeres sávban sivatag övezi, majd jönnek az Andok. A Humboldt-áramlat alakította ki ezt a mostoha geológiát, amelynek csúcsa a Peruba is átnyúló chilei Atacama-sivatag. A világ egyik legszárazabb régiója.

Fotó: Kömlődi Ferenc
Amazónia Iquitos közelében. Találkozásom a végtelennel. A jellegzetesen barna víz maga az Amazonas. Máncora és Iquitos a két kedvenc helyem Peruban. Aztán Miraflores, Barranco és Arequipa.

Amazónia Iquitos közelében. Találkozásom a végtelennel. A jellegzetesen barna víz maga az Amazonas. Máncora és Iquitos a két kedvenc helyem Peruban. Aztán Miraflores, Barranco és Arequipa.

Fotó: Kömlődi Ferenc
Tiradito corvinával, Szent Jakab kagylóval és tintahallal. A nikei remeke, mirafloresi kiszerelésben.

Tiradito corvinával, Szent Jakab kagylóval és tintahallal. A nikei remeke, mirafloresi kiszerelésben.

Fotó: Kömlődi Ferenc
Kömlődi Ferenc
Kömlődi Ferenc állandó szerző

Jövőkutató, mesterségesintelligencia-evangelista, író, képalkotó, világutazó, macskaimádó, született gourmand.

olvass még a szerzőtől

Tetszett a cikk?

Az Azonnali hírlevele

Nem linkgyűjtemény. Olvasmány. A Reggeli fekete hétfőn, szerdán és pénteken jön, még reggel hét előtt – tíz baristából kilenc ezt ajánlja a kávéhoz!

Feliratkozásoddal elfogadod az adatkezelési szabályzatot.

Kommentek