+++ Kérj egy Reggeli feketét! Heti háromszor küldjük neked. Nem linkgyűjtemény: olvasmány. +++
Bukovics Martin
2019. július 20. szombat, 07:40
Háromórányi autóútra van Budapestre, borászatai egyre ismertebbek Európa-szerte, jelen van egy nagyobb vállalat is, ami jóárasítva adja el azt, amit mások drágábban. A dűlők között megbúvó éttermek és borteraszok hétvégenként tele vannak, és minőségi szállásból is egyre több van. Ez így együtt tisztára úgy hangzik, mintha a magyar nemzeti kincsről, Tokaj-Hegyaljáról lenne szó, nem?

NEM, TÉNYLEG NEM TOKAJRÓL LESZ SZÓ, HANEM A SZLOVÉNIAI JERUZALEMRŐL.

 

JERUZALEMBE ELLÁTOGATNI NEM CSAK AZÉRT ÉRDEMES, HOGY FEL LEHESSEN VÁGNI AZZAL, HOGY TE MÁR VOLTÁL JERUZSÁLEMBEN (HAHAHA), HANEM AZÉRT IS, MERT A SZLOVÉNOK NAGYON ÜGYESEN MEGMUTATJÁK ITT, MENNYIRE FEL LEHET VIRÁGOZTATNI EGY FŐVÁROSTÓL ALAPVETŐEN TÖK MESSZE LÉVŐ, NEM TÚL KÖNNYEN MEGKÖZELÍTHETŐ, VISZONYLAG RITKÁN LAKOTT, NEHEZEN MEGMŰVELHETŐ LEJTŐKKEL TELI HAGYOMÁNYOS AGRÁRVIDÉKET.

 

MAGA JERUZALEM HIVATALOSAN A MURA ÉS A DRÁVA FOLYÓK KÖZÖTTI PODRAVSKA BORRÉGIÓ STÁJERSZLOVÉNIAI BORVIDÉKÉHEZ TARTOZIK, A SZŰKEN VETT JERUZALEMI TERMŐTERÜLET MINDÖSSZE 200 HEKTÁRT TESZ KI. A JERUZALEM NEVŰ APRÓCSKA FALUBÓL JÓ IDŐ ESETÉN, PÁR POHÁR BOR UTÁN ÁLLÍTÓLAG A BALATONIG ELLÁTNI.

 

JERUZALEMBEN MINDEN EGYES TOKAJI BORMARKETINGBE FEKTETETT MAGYAR KÖZPÉNZFILLÉR MEGTÉRÜL. MÍG UGYANIS MI BORVIDÉKI MARKETING (VAGYIS A TOKAJI BRAND ERŐSÍTÉSE) HELYETT INKÁBB FAJTAMARKETINGBE (VAGYIS A FURMINT NÉV ISMERTEBBÉ TÉTELÉBE) ÖNTJÜK A PÉNZT, IGAZÁBÓL ALIG TUDJUK ELADNI A FURMINTUNKAT KÜLFÖLDÖN, ŐK VISZONT BÁR HAZAI PIACON ŠIPONNAK NEVEZIK A FAJTÁT, A KÜLPIACUKON INKÁBB A MAGYAR ADÓFORINTOKBÓL MÁR BEJÁRATOTT NEVET ÍRJÁK RÁ.

 

EZT NEM ÉN TALÁLTAM KI, HANEM A LEGNAGYOBB OTTANI TERMELŐ EGYIK MUNKATÁRSA MONDTA NEKEM, MIKOR MEGKÉRDEZTEM, HOGY VAN AZ, HOGY A 6 EURÓS BORT ŠIPONKÉNT, A 25 EURÓSAT VISZONT FURMINTKÉNT ADJÁK EL A CÍMKÉN. HÁT MERT EZ A FAJTA NEMZETKÖZI NEVE! – INDOKOLTA MEG MOSOLYOGVA.

 

EZ AZ EGYIK LEGDÉLIBB PONTJA A SZLOVÉN STÁJERORSZÁGNAK (SPODNJA ŠTAJERSKA, NÉMETÜL UNTERSTEIERMARK, ALSÓ-STÁJERORSZÁG) NEVEZETT RÉSZNEK, EGY FIATAL PINCÉR NAGY BÜSZKÉN EL IS MESÉLTE A JÓ NÉMET NYELVTUDÁSÁNAK OKÁT FIRTATÓ NÉMET TURISTÁNAK, HOGY ŐK 100 ÉVE MÉG AUSZTRIA RÉSZEI VOLTAK, ÉS HÁT AZ ORSZÁGHATÁROK VÁLTOZTAK CSAK MEG, A MENTALITÁSUK ÉS SZOKÁSAIK NEM.

 

DE NAGYON NEM: UGYANÚGY A BOR, A TÖKMAGOLAJ ÉS A TORMA A FŐ TERMÉKEIK, MINT AZ OSZTRÁK RÉSZEN, UGYANAZ AZ ÉPÍTÉSZET, UGYANAZ A RENDEZETTSÉG, UGYANAZ A MINŐSÉGI ELVÁRÁS, UGYANAZOK AZ ARCVONÁSOK, UGYANAZOK AZ ÉTLAPOK ÉS ÁRAK.

 

SCHENGEN VAN, NINCSENEK HATÁROK, EGY ITT ÉLŐ KULTURÁLISABBAN KÖZELEBB ÉRZI A SZLOVÉNIAI MARIBOR VÁROSÁHOZ AZ OSZTRÁK GRAZOT, MINT A SZLOVÉN, DE TENGERPARTI KOPERT. EZ VAN A BORÁSZAT TERÉN IS: TÖBB OSZTRÁK PINCÉSZETNEK IS VANNAK SZLOVÉNIAI TERÜLETEI, MÉG JERUZALEMBEN IS VAN EGY, CONRAD FÜRST & SÖHNE NÉVEN, AMI EGY BÉCSI MEDIÁTOR ÉS A SZLOVÉNIAI TERÜLETEKEN SAJÁT NÉVEN IS BORT KÉSZÍTŐ STÁJER SZTÁRBORÁSZ, ALOIS GROSS KÖZÖS VÁLLALKOZÁSA.

 

GROSS ANNYIBAN KÖTŐDIK SZLOVÉNIÁHOZ, HOGY A CSALÁDI BORÁSZAT ELSŐ, 1907-BEN VÁSÁROLT TERÜLETE MÁRA ÁTKERÜLT SZLOVÉNIÁBA. 2004-BEN AZTÁN KAPOTT EGY KÉZZEL ÍRT LEVELET ARRÓL, HOGY ELADÓ EGY KIS PRÉSHÁZ TERASZOS SZŐLŐVEL A JERUZALEMTŐL DÉLRE TALÁLHATÓ GORCÁBAN, NEM KELLENE-E NEKI. NEM KELLETT. ERRE JÖTT EGY ÚJABB LEVÉL, HOGY UGYAN, NÉZZE MÁR MEG. MEGNÉZTE, MEGVETTE. AZÓTA ÓRIÁSI LELKESEDÉSSEL VÁLT A STÁJER SZLOVÉNIA EGYIK BORÁSZATI NAGYKÖVETÉVÉ, AHOL 2011 ÓTA CSÚCSBOROKAT IS KÉSZÍTENEK, EGY FURMINTOT ÉS EGY SAVIGNON BLANC-T.

 

A STÁJER SZLOVÉNIÁNAK, ÉS ÍGY JERUZALEMNEK IS NAGYJÁBÓL HASONLÓAK AZ ADOTTSÁGAI A DÉLSTÁJER RÉSZHEZ: RENGETEG SZABÁLYTALAN FORMÁJÚ, EZÉRT BAROMI JÓL KINÉZŐ DOMB, KÖZÖTTÜK LENT ERDŐ, RAJTUK FENT SZŐLŐ (MIVEL HELYENKÉNT INGENCSAK MEREDEKEK A LEJTŐK, EZÉRT GYAKRAN TERASZOS MŰVELÉSSEL), TEMPLOM, PRÉSHÁZAK, BORTERASZOK, KÁPOLNÁK, MÁRIA-SZOBROK. MESZES-MÁRGÁS TALAJ (SZLOVÉNÜL OPOK), AZ ALPOK ÉS AZ ADRIA ÁLTAL BEFOLYÁSOLT KLÍMA (MELEG NAPPALOK, HŰVÖS ÉJSZAKÁK).

 

A GYOMIRTÓHASZNÁLAT SAJNOS SZINTÉN ÁTJÖTT AUSZTRIÁBÓL.

 

HA VALAKI FELJÖN A SZŐLŐHEGYRE, RÖGTÖN ÚGY ÉRZI: KICSIT OLYAN, MINTHA TOSZKÁNÁBAN VEZETNE ÉPP. A KERESZTES LOVAGOKNAK, AKIKNEK A KÖRNYÉK A NEVÉT KÖSZÖNHETI, ANNYIRA MEGTETSZETT A HELY ÉS AZ ITTENI BOROK, HOGY ELNEVEZTÉK ÚTICÉLJUK UTÁN. SZÓVAL NEHOGY GPS-SZEL MENJ, ITT ELTÉVEDNI EGYENESEN KÖTELEZŐ.

 

A JERUZALEMI TEMPLOM MELLETT VAN EGY MINDEN NAP NYITVA TARTÓ VINOTÉKA, AHOL GYAKORLATILAG AZ ÖSSZES HELYI TERMELŐ ÖSSZES BORÁT MEG LEHET KÓSTOLNI 1 EURÓÉRT, MAJD EGY PICIVEL A PINCEÁR FÖLÖTTI ÖSSZEGÉRT MEG IS LEHET VENNI ŐKET. A VERUS PINCÉSZET FURMINTJA ÉS RAJNAI RIZLINGJE KIEMELKEDŐ.

 

PÁR KILOMÉTERREL ARRÉBB, VÉGIG SZŐLŐSOROK KÖZÖTT VEZETVE JUTUNK EL SVETINJÉBE, AHOL EGYMÁS MELLETT VAN KÉT PINCE: SZLOVÉNIA LEGNAGYOBB BORÁSZATA, A JERUZALEMBEN IS DOLGOZÓ PUKLAVEC (BOROK 6 EURÓTÓL FELFELÉ, A SAUVIGNON BLANC-JUK ÉS AZ OLASZRIZLINGJÜK IS MEGLEPŐEN SZÉP), VALAMINT A KUPLJEN PINCE, AMI EGYBEN VENDÉGHÁZAT ÉS EGY SZUPER ÉTTERMET IS MŰKÖDTET A DOMBTETŐN. 

 

FOTÓK: Bakó Bea / Azonnali

 

comments powered by Disqus
Hírszolgáltatás

Az Azonnali heti tsúfos tükre ismét jelentkezik: ezúttal egészen az ókori Washingtonig repülünk vissza a történelembe!

Sokáig tartott, de a Momentum is kimondta: Orbán Viktor leváltáshoz egyetlen közös listán kell indulnia a hatpárti ellenzéknek. Ezzel gyakorlatilag a listaállítás körüli vita eldőlt.

Úgy tudjuk, azért, mert nem lehetett a párt jelöltje 2022-ben.

Polgárpukkasztó amerikai standup, afrikai lecsó, halhatatlan videójáték: itt a novemberi Fasza Dolgok, az Azonnali havonta megjelenő mindenajánlója. 100 százalékban lockdown-kompatibilis tippek!

Hüvelykujjával felfelé mutatva szelfizett az elhunyt labdarúgóval egy argentin férfi és két társa. Halálos fenyegetéseket is kaptak,
most szabadkoznak.

Ha kíváncsi vagy, hogy melyik magyarországi párttal értesz legjobban egyet környezeti kérdésekben, akkor neked szól
a Vokskabin új tesztje!

A hét kérdése

Tud-e jönni a Jézuska, ha marad az este nyolcas kijárási tilalom? Hogyan korlátozzuk a szilveszteri bulikat? Dönts te, mielőtt a kormány döntene!

Azért ide elnéznénk

November 29-én több hónapra leállítják a budapesti közbringa-rendszert. Kísérd el az utolsó útjukra a robosztus bringákat!

Ott laksz, és ott is parkol a kocsid? Az önkormányzattal megvitathatod az egészet december 2-án este 6-tól.

December 16-án délután 4-től, szigorúan online, regisztrálni is kell hozzá. Érdemes.

Ezt is szerettétek

Leginkább úgy, hogy nem veszel semmit. A karácsonyi vásárlási láz beindulása előtt környezetvédelmi szakemberekkel jártunk utána, hogy lehetünk zöldebbek.

Milyen volt a jugoszláv néphadsereg katonájaként megélni a boszniai háború kitörését; miért éppen úgy születetett meg a béke, ahogy?

Magyarország első szociális söréhez hírességek sora adja a nevét. Hogyan lehetsz szuperhős a sörivással? Miért áll bele a csapatuk megosztó témák támogatásába is? Podcast!

A Helyzet vendége Eric Weaver, a Debreceni Egyetem docense, akivel megbeszéltük, mit hozhat Magyarországnak, ha Joe Biden az USA elnöke.

Ahogy nő a koronavírus-fertőzöttek száma, úgy gyűjtenek egyre többen közvetlen tapasztalatot a járványügyi intézkedésekről. Ez alól az Azonnali szerkesztősége sem volt kivétel. Podcast!

Sem Kirgizisztán, sem Bolívia nincs a világpolitikai érdeklődés középpontjában, pedig az utóbbi hetekben mindkét országban sorsfordító változások történtek. Ezekről szól az e heti Helyzet!

Léteznek-e valóban Fidesz-árvák, akiket meg tudnak szólítani? Hogy állnak az ellenzéki összefogáshoz? Hallgasd meg, hogy mit mondott erről Pálinkás József és Ábrahám Júlia! Podcast.

Twitter megosztás Google+ megosztás