+++ Kérj egy Reggeli feketét! Heti háromszor küldjük neked. Nem linkgyűjtemény: olvasmány. +++
Szerző: Bakodi Péter
2019. március 14. csütörtök, 17:48
A 156 millió tonnás összes tejtermelés kétharmada sajt- és a vajkészítésre megy el.

Ma hozta nyilvánosságra az Európai Unió statisztikai hivatala, az Eurostat a tagállamok 2017-es tejipari teljesítményét bemutató adatokat. Eszerint a tavalyit megelőző évben összesen 156,9 millió tonna – túlnyomó többségében tehén – tejet állítottak elő az Unió gazdaságai. Meglepő módon azonban ennek a mennyiségnek csak alig több mint tizede kerül reggeli italként a polcokra. Az előállított tej 37 százalékából sajt, 29,3 százalékából vaj lesz. De

 

még a tejszín is lekörözi a tejet magát.

 

KATTINTÁSSAL NAGYÍTHATÓ AZ INFOGRAFIKA

 

A fermentált és savanyított tejtermékek, így a kefír vagy a különböző joghurtok 4,2, míg a tejpor és az élelmiszerek fehérjedúsítására használt tejfehérjekoncentrátum-porok a tejfelhasználás 3 százalékáért felelnek.

 

A sajtgyártók közül egyébként az elsők a németek, 2,2 millió tonnával. Őket a franciák (1,9 millió tonna) és az olaszok (1,3 millió tonna) követik. Egy kilogramm félkemény (gouda, edami, trappista) sajt előállításához, fajtától függően, átlagosan 10 liter tejre van szükség – minél lágyabb a sajt, annál kevesebb tej kell hozzá.

 

A legnagyobb tejtermelők az EU-ban jelenleg sorrendben Németország, Franciaország és az Egyesült Királyság. Hárman együtt az összes tejtermelés 46,3 százalékáért (GER: 20,6, FRA: 15,9 és GBR: 9,8) felelősek. Ők hárman globálisan is a tíz legnagyobb tejtermelő közöttt vannak.

 

Neked melyik a kedvenc tejed?

 

comments powered by Disqus
Hírszolgáltatás

Egy felmérés szerint a szélsőjobboldal a melegek között az első helyen áll, leelőzve Macron pártját.

Emmanuel Macronként vagy Angela Merkelként kell manővereznünk, hogy a mi embereink jussanak a vezető EU-s pozíciókba.

Magyar képzőművészek és képregényesek alkotásait lehet megvásárolni a hétvégén a jó ügy érdekében.

Az ellenzéki pártok továbbra sem a Fidesz szavazóira hajtanak a Facebookon.

Az utolsó ellenzéki nyomtatott napilap minden dizájnelemét felhasználva utalgatnak finoman arra, hogy az MSZP-P-re érdemes egyedül szavazni.

A hét kérdése

Az osztrákok Habonya? Sebastian Kurz? Egy titkosszolgálat? Egy művészcsoport? Néha az élet egészen egyszerű válaszokat ad: itt vannak az Azonnali tippjei!

Azért ide elnéznénk

Újabb globális klímasztrájkot hirdet a Fridays For Future mozgalom. Május 24-én Budapest belvárosában is!

A Tanácstalan Köztársaság friss eseményének témája, hogy hogyan építették le itthon a környezetvédelmet.

Frissiben kielemzi az EP-választási eredményeket Deutsch Tamás, Donáth Anna meg egy csomó politológus.

A MoMe hallgatói értelmezik újra a stílust mindenféle formában a plakáttól a webdesignig. Május 31-től.

A Piacok Napján, az Erzsébet tér, egy hatalmas közösségi piaccá változik, idén már 6. alkalommal, június 23-án vasárnap.

Ezt is szerettétek

Hallottad, hogy lesz már megint valami választás, de azt már nem tudod, hogy pontosan miről meg minek meg mikor?

Vajon csak az etnikai alapú szavazást tudják elképzelni a székelyek? Az Azonnali Székelyföldön járt, és megkérdezte a járókelőket.

Volt, aki szerint a klímaváltozás ellen könnyebb tenni, hiszen ha meleg van, akkor nem kell kabátot venni, és kész. Videó!

Strache politikai pályájának ugyan vége, de ez nem jelenti azt, hogy a zeneit is fel kell adja. Mutatjuk a legjobb számait!

Twitter megosztás Google+ megosztás